A Place Like No Other...nangg ngamm!

Semalam aku buat entri pasal TELUR PADI , which i assume that kat Semenanjung maybe takde jual, kalau ade uols try cari..n try rase.. (thanks to PINKY MOMMA for the link entry)..arini aku nak intro kat uols tentang satu lagi makanan yg sering menjadi hidangan di Sarawak apabila tibanya musim buah ni. Haaa..buah ni adalah originated dr hutan..buah hutan, which found by nenek-moyang kita zaman dahulukala.Nowadays,aku rasa dah ada segelintir pekebun or peladang yg mula menanam pokok buah ni secara komersil..(usaha yg sgt bagus tu,komersilkan buah hutan and at the same time menyumbang kpd pemuliharaan spesies terancam..kan..kan) Buah hutan yg aku maksudkan itu dikenali sbg ‘Buah Engkalak’..bahasa saintifiknya..maap aku tak sempat nak carik lakk..^_^. Manakala,dlm BMnya..aku tak pasti gak..coz setaukk aku..’Engkalak’ tu ialah BM Sarawak. Whatever it is, doesn’t matter la..kitakan 1Malaysia. So,readers yg dr Semenanjung tu, penah nampak tak buah ni kat tempat uols??.. Kalau penah,jangan ragu-ragu nak makan k. Buah ini  tidak beracun..malah ianya SELAMAT dimakan.  Kalau nak tau more info ttg buah ni dan cara nak menyediakannya utk dimakan, don't be shy   melawat ke domain WA KHAIROL ONGGON he's a Sarawakian also. Till then uols, aku leave uols wif some pics of BUAH ENGKALAK..i'm off to home..Bubye..^_^

SELEPAS DIRENDAM DALAM AIR PANAS SELAMA BEBERAPA MINIT+GARAM
LEMAK BERKRIM RASANYA..

BUAH YG BELUM MASAK
BERWARNA HIJAU

ENGKALAK YG DAH MASAK RANUM
PINKK KALERR!

~SWEETLURVE REGARDS~

Bisik2:

mun bukan kita...sapa gik maok promote..menar sik?

Save cost,save time, save energy...

Hye readers! Tetiba tekak aku ni terasa nak p makan kat Secret Recipe lak wehh! Camane nak pg malam2 ni? Huhuhu...bukannye dekat nak turun p town tuh. Adoiyaii..bukan ape sangat pun..juz nak makan kek dia jew..Takpelah..next time around je lahh.. Speaking bout cake ni..teringat ttg satu resipi kek yg paling mudah dan sgt senang nak dibuat..tak tau le if uols penah buat ke tak ni..apa2 pun..aku nak share kat uols resepinyaa.. Nak buat kek ni uols kena prepare bahan2 spt dibawah ekk:

Bahan 1 : Susu Pekat Manis..(tin yg tinggi).. brand apepun takpe asalkan its Krimer Pekat Manis

Bahan 2: Saltcheese Cracker jenama Khong Guan

Bahan 3 : Sekotak keju.. PHILADELPHIA..semestinya.

Cara Membuatnya:

Mudah je uols..tak perlu nak pecah2 telur ke..ape ke..juz follow je step ni. First, uols kenalah bukak dulu tin susu tu..then tuangkan ke dalam bekas. Next, masukkan keju Philadelphia tu..dan gaulkan bersama dgn susu pekat manis td hingga sebati. After that, ambilkan acuan dan susun kraker td rapat2. Bubuhkan sedikit adunan cheese dan susu yg tlah sebati td diatas kraker tersebut dan ratakan sapuannya. Alaa..macam uols sapu jem kat bread tu..jgn bubuh banyak sgt tau..khuatir if kraker tu lembik. Pastu lapiskan pulak dgn kraker td..susun rapat2, dan tekan perlahan2 supaya lapisan kraker yg ke-2 td lekat. Then, uols bubuh pulak adunan susu + cheese diatas lapisan kraker tu lg.. Ulang proses yg sama..selapis demi selapis hingga selesai. Bila dah siap..uols masukkan je dalam peti ais. Next day, bleh la dipotong utk hidangan breakfast or bekalan ke office. 

~Selamat Mencuba!~
SALAM SWEETLURVE!

Bisik2:
FYI..perjalanan dr tmpat aku bermastautin bekerja ni mengambil masa sejam perjalanan pergi dan sejam perjalanan balik.. Jalannya agak sunyi, kekurangan lampu jalan dan di kiri-kanan jalan dikelilingi oleh hutan2..semak-samun dan tanaman kelapa sawit..
Erm..agak seriau kalau drive sorg diri di waktu malam..

Whoaaa..sedappnyaa

Inilah diaa..AMBUYAT@LINUT..

Perghhh...tangkapp lelehh wooo.. Uols familiar tak dgn apaa yg uols nampak kat picture tu uols?.. That's AMBUYAT or LINUT.. *nembiak Seghawakk sik patut sik kelala dgn makanan tok?..mun sik kelala ya namanya takorg sik pande or sik penah makan lahh..* Haaaa..kau! Keluar dah BM Sarawak aku..

Linut ialah sejenis makanan tradisi nenek-moyang zaman dahulu kala tau.. Dulu2 masa zaman darurat susah nak makan nasik tau. So..linut ni lah pengganti sbg alas perut pd masa tu. Nowadays, hidangan ni dah pun menjadi antara menu popular di restoran2 sekitar negeri Sarawak. Ramuan linut ni dihasilkan dr tepung sagu tau uols.. Ok, tak mau bebel berjela2.. Nak tau camana nak makan or sediakan linut? Mcm ni...

v

v

v

v

v

v

Bahan2 A:

sebungkus linut 

(beli kat tamu..supermarket xde)

air panas

- curahkan linut tadi dgn air panas secara perlahan2..gaulkan. Linut ni akan bertindak balas dgn air panas dan menjadi seakan2 gam..tp don't worry its not a glue anyway.. Its safe to be eaten.

Bahan2 B:

belacan, ikan bilis, cili padi, cili besar, bawang merah dan putih, halia dan jus limau nipis. Ramuan ini hendaklah ditumbuk. Bila dah sebati..campurkan jus limau nipis dan gaul rata2..later on..bleh la dihidangkan sebagai bahan pencicah utk makan linut. Sedaapppp wooo!! *kecur liur aku..*

Kuah sayur pun bleh digunakan sbg pencicah linut..ikut selera masing2.

Bisik2:

jilat2 tapak tgn aku tau uols taip entry ni.. takut kempunan lakk kang..

Sokkaa makan linut ni..especially bila berkumpul dgn family.. Cepat jew licinn hidangan tu.

This food bleh dimakan as lunch, dinner or masa minum2 petang.

Kerja Untuk Hidup, Hidup Untuk Kerja..

Halluuuuuuuuu uols! Dah lunch ke uols? Erm, aku rite now tgh ngap-ngap Kepok Sira Mas Madu ni uols.. pagi tadi bekpes ngan Nestum Cereal Drinks je..huhuhu. Susah org cam aku ni nak p makan yg heavy2 for bekpes tau..coz tmpt aku keje ni tak digalakkan sgt nak p makan kat luar..kl nak bekpes, bekpes kat kantin je..It's not bcoz of weols ni scary kat boss, tapi dah polisi keje camtu kan. What to do.. Ni nak singgah jenguk blog aku jap, coz pasni aku kena continue sambung keje aku lagi.. Arini quite bizzie day for me..and for sure arini aku makan nasik once a day je.. Uwaaaa.. Huhuhu.. See uols later2 k, 

Bisik2: Alhamdulillah rezeki dapat masa jengok my colleague yg baru delivered her baby kat umah dia last night..Kelate' maree..Ngap-ngap
Sedappp!

Aku sukaa..korang??

Weeee...comelnye budak ni kann uols? Chop..chop..hola-holi uols. Dah beberapa hari aku menyepikan diri kan..aku busy skit lately tu yg x sempat nak update new entry for my blog ni. Erm..cam sedap lak susu yg budak tu minum kan uols? Haaa..story pasal susu ni, sape antara uols yg suka minum susu?.. Sila angkat keninggg!! Hahaha..

Aku suka minum susu. Tapi..aku minum susu ikut mood. Aku bukan jenis yg konsisten nak minum susu. Bila aku rasa aku nak minum..barulah aku sibuk2 pegi beli susu kat supermarket. Kalau mood kurang nak minum susu..aku ignore buat tak tau je. Uols nak tau susu apa yg aku suka??? Jom skodeng..

♥

♥

♥

♥

♥

♥

♥

♥

Susu Dutch Lady...i loiiikeee!
Haaa..aku suka Dutch Lady..my favourite is...Chocolate and Full Cream.

♥
♥
♥
♥
♥
♥
♥
♥

Wujud lagi ke Banana flavour ni? Tak penah jumpe pun...kat tmpt uols ada tak?

Haaaa..tu diaaaa. Aku heart sangat dgn susu brand Dutch Lady ni. Nak-nak lagi yg perasa Coklat tu. Yg Full-cream tu biasa2 je. Esok nak pg beli yg perasa Strawberry lah pulak. Sambil aku godek2 Mr Google td..aku terjumpalah susu perasa pisang ni.. Seingat aku, tak penah pulak aku terjumpa perasa pisang setakat ni.. I guess..maybe perasa pisang ni keluaran yg sudah2 kot.. kat tmpt uols ada tak? Okehhh uols..aku nak pg minum susu jap.. Kita rehat dulu..

Amplang Crackers

Psstttt..uols! How’s ur day? Aku tau sekarang ni ramai lg yg msh dok stay kat opiss..(those yg pi and balik keje ikut office hour) Sambil2 tu mesti ada yg dok pekena kopi or 3 in 1, makan keropok, makan kuih and whatever stuff yg uols kunyah2 la..mulut pun nak kerja jugak kan uols.. Aku baru je pas lunch ni.. haaa..lewatkan aku lunch. Sementara nak continue wat keje aku..aku nak share story pasal sejenis makanan yg famous kat Sabah. Kalau aku pegi Sabah, mesti aku bawa balik keropok amplang.. Uols penah dengar tak?? Uols penah makan dan rasaa tak? Haa..kalau tak rasa lg, nanti kalau uols holiday p Sabah, uols p Philippines market ..(Pasar Philippines) korang ronda2 and tinjau la gerai2 yg menjual keropok2 amplang ni. Kalau tak silap aku dia ada perisa ikan dan udang.. for me..both, thumbs up..aku sokkkaaaa...For those yg xtau camane ghope menatangnya keropok yg dipanggil ‘Amplang’...jom  godek2 bawah ni..

v

v

v

v

v

v

v

v

v

v

bulat kecil...bulat kecil..bulat besar..

sodappp!!

Haaaa...tu le dia keropok amplang. I likeee.. Salam SWEETLURVE..